Bonjour !
Alors pour te renseigner (au moins le tenter), en ce qui concerne le prix de la console, tout dépend du modèle que tu veux. Pour un même modèle, entre différentes enseignes (Game, Micromania, FNAC etc etc), les prix restent sensiblement très proches.
Il existe cependant des différences de prix entre les packs ce qui est justifiée par leur contenu. Par exemple le pack "elite" (console noire, disque dur 120Go : http://micro-informatique.fnac.com/a2749012/Console-de-jeux-Console-de-jeux-de-salon-Microsoft-Xbox-360-Elite?OrderInSession=1&Mn=-1&PID=70172&SID=ad5a2202-5daa-f6c4-75e0-0e38bfe357c5&TTL=010720101608&Origin=fnac_google&Ra=-5000&To=0&Nu=1&UID=08AED18FE-B3B4-5086-67AD-28160531C257&Fr=2) sera plus cher que le pack "arcade".
Il n'y a pas que la "elite" qui possède un disque dur mais c'est la seule console qui en propose un de 120Go (après tu tombes à 20 ou 60Go). Tout dépend de l'utilité que tu en as (Live, téléchargements etc etc). Libre à toi d'en acheter un plus tard.
Par contre, chose à absolument éviter c'est d'acheter une console d'occasion. Il vaut mieux mettre un peu plus et avoir un produit neuf. Comme tu dois sans doute le savoir, la Xbox360 est une console "fragile" alors autant mettre toutes les chances de ton côté à l'achat.
De plus, et c'est là ce qui t'intéresse, des packs comprenant la console et des jeux existent. Par exemple à Micromania (on en dira ce qu'on voudra), ils font un pack avec GTA IV et ses deux extansions et la console "elite" (DD 120Go) pour 279euros (il me semble ça a peut être baissé depuis) et pour un euro de plus une seconde manette sans fil te sera proposée. Autant dire que c'est intéressant. Après tout dépend de tes attentes. Il existe un pack pour Halo, pour COD : MW2 et bien d'autres.
Finalement, tu peux vendre sur le net (pas à des enseignes) ta console et tout ce qui va avec pour un bon prix (même après les fêtes). Dommage que tu t'y prennes maintenant car l'offre de remboursement de la part de Microsoft vient de se terminer.
En espérant t'aider.