C'est pas si simple mais ton 5.1 n'a pas d'entrée optique donc tu dois cabler comme suivant (en stéréo) :
Cable hdmi officiel 360 (le cable hdmi lui meme) > adaptateur hdmi dvi => tu aura l'image
Cable hdmi officiel 360 (le gros bloc) > RCA male/jack male (tu peux passer par diiferent adaptateur dans cette phase, un bon conseillé dans un magasin spécialisé te renseignera correctement).
Tu branche le jack male sur ta prise micro de ton PC (ou mac), et tu devra enlever le muet dans tes parametres son de windows (donc le pc devra etre allumé)=> tu aura le son.
C'est un peu compliqué mais je vois que ca.
Coup de l'opération :
30 euros le cable hdmi officiel 360 + 15 euros l'adaptateur HDMI/dvi + 7 euros (en gros) pour le RCA Male/jack 3.5mn male. Et 10 minutes sur le pc (enlever le mic boost et enlever le mute sous windows).