Nah, la différence c'est que dans le fil HDMI le son passe aussi, tandis que le RVB il y'a des fils a part pour le son. Si différence il y'a, faudrait un instrument de haute précision pour la voir, je doute que tu puisse la voir autrement.
Et aussi que c'est plus simple brancher en HDMI pour quelqu'un gargantuesquement novice, puisque tu n'a qu'un fil a brancher dans une seule prise
Sinon, je te conseille d'aller googoler HDMI vs RGB 