est ce que si jbalance ma xbox 360 elle vole? a oui est ce que elle peu me faire cette recette?
TESTICULES DE MOUTON AUX POIS CHICHES ET OIGNONS
Ingrédients pour 6 personnes :
2 kg de testicules de mouton
1 verre de pois chiches trempés la veille puis pelés
1 kg d´oignons émincés
1 cuillerée à soupe de persil haché
100 g de beurre
1 pincée de safran
1/2 cuillerée à café de poivre
sel
Préparation :
Retirer la peau des testicules, les brasser légèrement avec le sel
puis les rincer dans plusieurs eaux.
Les découper en gros dés puis les cuire dans la cocotte avec le beurre, un oignon émincé, le poivre, le safran, les pois chiches et 2 verres d´eau. Couvrir et cuire 1 h 1/2 à feu doux.
Ajouter alors les oignons restant, le persil et un peu de safran, mélanger et faire réduire la sauce à feu plus vif pendant la cuisson des oignons. Rectifier l´assaisonnement.
