Je pense pas que la conectique joue beaucoup sur le vsynch.
Le probleme se situe surement au niveau du hardware, de la carte graphique, ou des problème d´optimisation des jeux ou que sais-je encore.
Oublie le hdmi sur la 360, je parle de la partie console bien sur (cest quand meme le principale lol)
N´oublions que la ps3 fait a la fois console et lecteur blue ray, le hdmi est donc pleinement justifié dans ce cas et la vsynch ou le framerate n´ont rien a faire la dedans rassures toi.
Les jeux auront peut etre les meme probleme sur ps3 toujours pour des problemes d´optimisation.
Au passage pour les ignorants que j´ai pu voir sur ce topic : la fullhd feras mieux sur un signal 1080i qu´une hdready puisque cette dernier feras quoiqu´il arrive un downsclling pour s´adapter a la reso native contraire a la fullhd, donc perte.
Dans l´absolu le 1080p reste bien entendu meilleur, notament grace au progressif.