le framerate est lié aux performances du processeur et de la carte graphique.
la ps3 permet le 30 FPS (frames per second= images par secondes) voir le 60 FPS sur quelques jeux peu gourmand (le remake de ico en HD) et/ou optimisés (Wipeout HD)
Ensuite, "non" ton framerate ne peut pas se déteriorer. A la limite tu peux avoir une frame qui disparait mais ce sera a peine visible (faut vraiment connaitre le jeu par coeur pour s'en rendre compte) et/ou un bug d'affichage (genre une texture ou une arme qui met du temps a s'afficher) si ton processeur est endommagé suite a une surchauffe.
Mais de maniere générale ton processeur ne peut pas etre endommagé de maniere a avoir 15 fps au lieu des 30 fps habituels tout au long du jeu. (note que je prends pas en compte les jeux TRES mal optimisé qui tournent avec plein de ralentissements qui font chuter le framerate a 14FPS, mais là c'est du au developpeurs et c'est sur 1 jeu)