J'ai eu pareil il n'y a pas très longtemps, et il y a une solution qui consiste à reconstruire l'organisation du disque dur ( ça correspond en gros à une défragmentation sur un pc )
Voici la manip à faire ( ne t'en fais pas, c'est sans danger et non tu ne perdra aucune de tes données du disque dur, il y a juste les listes de lecture pour les musiques par exemple que tu devra refaire si tu en as ) :
Passe en mode recovery ( pour ça, éteint ta ps3, puis appuis reste appuyé sur le bouton pour la redémarer, tu entendra un premier bip, reste appuyé, tu entendra ensuite un 2ème bip, là tu lache le bouton, la ps3 va se ré éteindre. Ensuite, tu refais pareil, tu reste appuyé sur le bouton, un premier bip, puis là tu auras 2 bip rapides, tu lache le bouton, ta ps3 va redémarer en mode recovery )
Sur ce mode, tu branche ta manette en usb, puis tu clique sur le 4eme menu " Reconstruire la base de données "
ça prendra un certain temps suivant le bordel du disque dur
En tout cas, pour moi ça a amélioré la vitesse sur le xmb 