J´ai déjà répondu à ça y a quelque jours mais je recommence, heh.
Si tu as une entrée DVI sur ta TV, tu as forcement une entrée son, sous la forme d´une fiche Jack (ou peut être de fiches RCA).
En fait tu branches ton cable HDMI=>DVI normalement, et ensuite tu branches le cable AV/RCA fourni avec la PS3 sur le port AV de la console. Là tu utilises un adaptateur RCA=>Jack sur le cable, et tu branches sur ta TV. Y a juste un petit réglage à faire dans le système de la console après.
Si tu n´as pas d´entrée son sur ta TV tu devras passer par un ampli et un kit d´enceintes, en optique ou en RCA.