Sur 360 si tu n'as débloqué aucun succès, tu peux retirer le jeu de ta liste de succès.
Par contre à partir du moment où tu en as débloqué ne serait-ce qu'un cela devient impossible.
Par contre sur PS3 le premier lancement d'un jeu ajoute ce dernier à 0% dans ta liste de trophée et il n'existe à ma connaissance aucun moyen de suppression.
A la limite tant que tu ne te synchronises pas avec le server ça ne sera qu'en local, et après tu peux toujours te débrouiller pour supprimer via la création d'un utilisateur que tu réassignes à ton compte, ou, un formatage de la console j'imagine (donc galère).
Mais si tu as synchronisé, alors là t'es marron.