Merci cartman 
Bon choix pour ER
Tu avais pris le remake de Demon's Souls sur PS5 il me semble ? tu avais bien aimé ?
La difficulté est sensiblement la même (si c'est ça qui te rebute...)
Ensuite ER a tellement apporté de nouveautés par rapport à Sekiro et DS3 
Le saut, le destrier, l'open world... je trouve personnellement que l'évolution est énorme, par contre je ne vois pas trop en quoi c'est plus "accessible" comme le disent les tests, hormis le fait que si tu bloques contre un boss ou dans une zone tu as la possibilité d'aller ailleurs pour leveler et revenir plus tard, mais à part ça... 
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Jim, de mon côté, je dors environ 7h par nuit, je m'endors vers 23h30-minuit pour me réveiller vers 6h30-7h 