Salut!
Qui dit réinitialiser, dit remettre a zéro. Donc oui toute t'es sauvegardes seront supprimées.
Je ne pense pas que sur une clé USB tout cela rentre, mais tu peux essayer. Essaye sur un Disque Dur Externe si tu as sinon, si sa te dérange pas de supprimer t'es données ;) .
A plus!