Bah pour le fait que le jeu soit développé sur 360, c'est (très probablement) tout simplement parce que c'est plus facile de programmer sur la machine de microsoft. Son architecture est + proche de celle du PC que celle de la PS3.
Après y'a peut-être de l'argent qui transite sous la table pour que le jeu soit montré sur 360 et pas ps3, mais j'en doute
Je pense que les développeurs montrent la version dont ils sont le plus sûrs, la version la plus avancée =/
Et pour ce qui est des packs maps, bah c'est microsoft qui paye 