Bon je vais répondre essayé de répondre :
-1 Le flux audio est double : d'un côté le son du jeu, de l'autre le vocal. De ce fait tu peux paramétrer sur la PS3 où va sortir le son du vocal.(sortie audio principale-celle du jeu- ou appareil audio externe)
2-La quasi totalité des oreillettes Bluetooth sont compatible PS3. Il suffit de l'associé via le menu paramètre dans : périph blue tooth
3-Tu peux aussi utiliser un casque USB filaire, ça a les même fonctions qu'une oreillette