Loin de la vouloir te découragé, je doute qu'ils aient réponses/solutions a ton problèmes. Ton DFP marche avec un autre jeux, le problème ne vient pas de ton DFP (je suis pas sur à 100%, mais je pense).
Je peux te conseiller autre chose, à toit de voir si tu veux essayer ou pas. Reset ta manette mais ne l'assigne pas de suite à la PS3. Branche ton volant (bien sur le port USB 1) tout en étant sous le XMB, et démarre le jeu. Vérifie bien ensuite que dans les options que le DFP soit bien le volant selectionné. Et essaye.
Tu sais quoi, moi j'ai eu le problème inverse, mais bon c'est pas vraiment un problème c'est une remarque. Quand je suis en course, la manette ne répond plus alors qu'en naviguant dans le menu de GT5P elle fonctionne. J'ai pu remarqué que ma manette avait changé de port (2), et en la repassant en (1), le volant comme la manette fonctionne.
En tout cas, quelque soit le resultat, bonne chance.