bah normalement y'a rien, en tout cas sur la mienne, disons que tu branche le cable HDMI et puis..bah la télé sait que t'es en HD. ELle prend le signal qui lui vient ( 720p, 1080p etc..).
Sur la ps3, pareil, dès que tu branche un cable HDMI, elle le repere et te demande de choisir entre les différentes résolutions disponibles par rapport à ta télé ( si t'as une hdready ou fullhd )...
Normalement, y'a rien à faire de plus...
Après, personnellement, je prefere le 720p, tout simplement parce que c'est le format de ma télé. Le 1080i c'est du tripotage de nouille pour faire croire que t'as du fullHd d'après moi..