J´ai trouvé cette infos sur divers sites, en fait on accède aux réglages usine de la TV :
Manip à faire :
1- mettre l´écran en veille
2- appuyer sur la touche Info
3- touche Menu
4- touche Mute
5- allumer l´écran
On obtient les options supplémentaires suivantes, j´en ai meme d´autres sur le mien (réglages hôtel...)
1. Calibration
On dirait une détection auto du niveau d´entrée de la source en cours
2. Option table
Ce menu est très intéressant. Ici, on peut :
- changer la courbe de gamma
- activer ou non le capteur de luminosité
- activer ou non le contraste dynamique
3. White balance
Ouf ! c´est vrai que les réglages de température de couleur sont un peu légers dans le menu standard. Là, on a accès aux niveaux de rouge, vert et bleu dans les noirs et dans les blancs.
4. SVP-PX
Un menu avec des réglages avancés d´image. On peut régler de façon précise le filtre en peigne, le niveau de détail, le réducteur de bruit, la calibration de couleur. Il y a un "color management" où l´on peut même choisir la teinte des tons chair !
5. Option block
Je pense que ces options sont en rapport avec le port d´extension de l´écran.
6. STV8257/STA323W
Ici on peut régler le contrôle automatique du volume (ceci correspond peut-être au seuil du compresseur). On a également un delay pour toutes les entrées vidéo qui sert vraisemblablement à les mettre en phase pour faciliter les changements de source.
7. Y/C Delay
Rien en rapport avec une entrée Svidéo. Par contre, il y a des paramètres de réglage pour tous les formats vidéo reconnus.
8. Adjust
On peut y régler le délai avant que l´image ne se coupe en absence de signal (video mute time), le volume du bip d´allumage / extinction et le mode "hôtel" (allumage sur une chaîne en particulier, volume maximum, blocage des touches).
9. I2C Check
On dirait une fonction de vérification du rétro-éclairage de l´écran, qui se met à clignoter quand on l´active.
10. W/B Movie
On peut activer ou non la balance de couleur spécifique au mode film (qui donne une teinte un peu verdâtre) et régler la balance de couleur pour les températures Chaud 1 et Chaud 2. Il y a également, toujours pour le mode film, un réglage de brightness / contrast / couleur / netteté.
11. Checksum
Un auto-test du système.
12. Reset
Je préfère ne pas l´activer 
13. Spread spectrum
