J´ai la soluce !! Ma télé ne fait pas 60Hz et elle n´est pas HD et je suis branché avec le cable fourni dans la boite, si vous ètes dans le même cas que moi et que vous coulez les demos en couleur suivez mes instructions
Allumé votre PS3, Paramètres , Paramètres Affichage, Paramètres de sortie video. AV MULTI,Peritel...
Ensuite choisisez entre " Y pb/cb pr/Cr " ou "RGB" ( pa besoin davoir un cable RGB ) , une fois choisi, vous validez!
Lancez la demo et vous verez elle est en couleur, mais des que vs avez fini de joué a une demo, refaite ce que jai dit et selectionné "RGB" si au depart vous avez pris "Yb pr/cb pr/Cr" remettez RGB
Voila jespere que vs avez compris ( Sa ne marche pas avec la demo Folkore )

Ouais cette metode je la connais aussi mais ca marche pas avec Folklore c´est dommage.

Ouf !! Au moins on ma compris