Les disques durs sont les mêmes pour n'importe quel PS3 donc tu peux effectivement le mettre dedans.
Mais sans le rack, il ne sera pas stable, et avec les vibrations de la console et du disque dur en marche, sans compter les mouvements de la PS3 à chaque fois que tu la bouge (ne serait-ce qu'un peu), tu prend le risque de casser la connectique soit du Disque dur -dans ce cas tu n'a plus qu'a en mettre un autre- soit directement la connectique sur la carte mère -là d'un coup ça va être plus difficile à régler comme problème-.
J'ai trouvé un rack pour PS3 fat à 4,95€ +5,15€ de frais de port sur Priceminister si ça t’intéresse :
http://www.priceminister.com/offer/buy/127646471/rack-disque-dur-ps3-80-go-accessoire-ps3.html