Refais les paramètres affichage de ta PS3 puis regarde les paramètres affichage de ta télé.
Pour la PS3, "paramètres de sortie vidéo", c'est dans "paramètres système" puis dans "paramètres affichage".
http://manuals.playstation.net/document/fr/ps3/current/settings/index_display.html
De toute façon pour la télé, il faut afficher tous les pixels, ça peut s'appeler de différentes façons, genre "signal d'origine", "adapté à l'écran" ou autre.