Non, un Core2Duo à 2.6 Ghz devrait pas brider de CG < HD5850 en performances, même pas besoin d'o/c.
Pour les jeux, ça dépend de votre résolution d'écran. Après faut regarder sur les tests pour savoir vraiment :
http://www.pcworld.fr/article/crossfire-radeon-5870-5850-5770/1920x1200-recapitulatif-performances/456801/