J'ai un bon lien pour ça :
http://www.pcworld.fr/article/crossfire-radeon-5870-5850-5770/consommation/456251/
Ils testent avec de gros composants, donc ça devrait t'aider.
En sachant qu'en jeu le CPU ne tourne pas souvent à 100%, fais la moyenne du 2e et 3e graphique pour t'approcher un peu plus de la réalité.