la perte de degrés n'es pas du a l'amim mais plutôt au boitier qui doit être mieux ventilé et mieux organiser (précise le nom de ton boitier ça sera plus facile pour te confirmer).
Pour tes composants cela ne changera rien si tu prend une 400, une 500 ou une 1000 w tan que tu es au dessus de ce que tes composants consomme, si tu est en dessous tes composant serai sous alimenté donc détériorés voir il ne fonctionnerai pas du tout.
L'alim ne rajoute pas de la puissance au pc, les seule éléments qui augmente les perfs sont le processeur, les ram, la carte graphique...