Relève tes températures avec core temp, et règle dans le bios la régulation de ton fan cpu pour qu'il soit le plus perf possible.
Le throttle de sécurité sur i7 est à 100°C, mais bon à 80°C il est temp de ce calmer ^^
Sinon quels sont t'es réglages dans le bios au niveau vcore, vqpi, vpll, vnb, et ta fréquence uncore et ram