Nan c'est pas excellent à cause de la RAM : prends un kit de 3 barrettes mais pas sur materiel.net, ils pratiquent des prix monstrueux en ce moment à part ce modèle http://www.materiel.net/ctl/PC_de_bureau2/43495-Kit_Extreme3_3_x_2_Go_PC10600_PK.html
Comme Dual je te déconseille la Toxic pour son bruit.
Le Cosmos est un très très bon boîtier mais je te prévient, il est super lourd (14kg je crois).
La CM, une P6T suffira amplement. Sinon ce modèle est excellent et pas cher : http://www.ldlc.com/fiche/PB00089649.html J'ai un test d'un excellent site ici : http://www.anandtech.com/mb/showdoc.aspx?i=3593&p=3
Le reste c'est très bien. Oublie le watercooling : à moins de dépenser beaucoup d'argent dedans tu n'auras pas de meilleures performances qu'un bon Ventirad comme le Noctua.