jvois pas tro l'interêt de tout ça mais bon
quand t'as un dd avec plusieurs partitions tu peux formater que telle ou telle partition si tu veux, si tu formates tout tu perdras toutes les données c'est logique.
je crois pas que ultimate boot cd fasse ça mais jen connais un otre qui le fait c'est Cute partition manager, il est gratuit et compatible tout windows
http://www.01net.com/telecharger/windows/Utilitaire/systeme/fiches/39974.html