"Avec quel logiciel le faire ?"
Avec RivaTurner, ou ATI Tools, ou même ExperTool.
"et pousser chacune des frequences a combien ?"
Ca c´est à toi de le déterminer. Regarde tant que c´est stable, augmente petit à petit. Fais des tests sous les jeux gourmands, et sous 3D Mark 06, pour tester la stabilité.
Ca dépend aussi de la révision de ta CG, sachant que les A3 s´o/c mieux.
"tout en gardant le ventilo d´origine ?"
Oui, mais augmente sa vitesse à l´aide des logiciels cités ci-dessus.