Pour des explications, je t´invite à jetter un oeuil sur ce site, très bien fichu....
http://www.commentcamarche.net/pc/carte-mere.php3
Ensuite, si tu vises une "bonne" carte mère, ton budget devra pencher plustôt vers 200 (~180€) que vers 100...
Pour qu´on puisse te proposer quelques cartes mères, il nous faudrait plus d´informations 
Il faut déterminé le socket : quel processeur veut-tu utiliser avec ?
Il nous faut connaître tes préférences pour le chipset.
Il faut que tu nous dise si tu as l´intention de connecter plusieures cartes graphiques en SLI ou Crossfire.