Pour la quantité de mémoire c´est toujours un peu pareil, la plus importante pour un meme modele de cartes sera le mieux pour l´avenir. regarde par exemple les cartes 128 Mo par rapport a celle de 256mo il y a quelque temps, ben c´était toujours la meme question et finalement celle avec 256 Mo tienne plus longtemps !
moi je peux te dire que entre une x1900xt 512 et une x1900xtx 512 mo aussi que je possede il y a quand meme une bonne acceleration (temps / images) dans les jeux ca se voit dans Oblivion par exemple que la carte a plus de punch.
maintenant tout depend aussi des jeux auquel tu joue et de ton budget.