J´ai pour ma part, une 7900 gt qui tourne sans problème. D´après les différents poste que j´ai pu lire, les defaut de fabrication (surchauffe) sont minimes.
Va voir cette page si tu veux des infos
http://www.presence-pc.com/forum/ppc/Hardware/TOPIC-UNIQUE-Nvidia-Geforce7900GT-GTX-bugs-problemes-hardware-sujet-24420-1.htm