Franchement je prefer les mouls frites au moin sa te cass pas les couille
Il vous faut:

375 g de noix de Saint-Jacques (noix + corail), 10 g de sel, poivre, 1 œuf entier, 1 blanc d´œuf, 500 g de crème fleurette, 100 g de saumon frais

Phases techniques:

Mixer les noix de saint-jacques en purée.
Ajouter le sel, le poivre, l´œuf entier et le blanc d´œuf.

Incorporer la crème fleurette.

Peler le morceau de saumon frais et le détailler en petits cubes.

Mélanger ces cubes à la mousseline de saint-jacques.

Remplir une poche à douille de cette préparation et garnir un moule en silicone à hauteur.

Placer le moule au bain-marie et cuire à four chaud, 200°C pendant 20 minutes.

Au terme de la cuisson, laisser refroidir et démouler

tu porte mal ton psedo toi :sarcastik:

putain les boulet comme toi si jpouvais les chopper je les éclaterai en deux.

pourquoi pas en 3?

hummmm moules frites!

mon ami

salut,je vois pas l´interet de la poche a douille,mais la recette a l´air sympa (un peu chère quand meme^^)

Encore un crétin qui illustre sa bétise avec brio

TOPIC CLOSED, laissons le couler pour le bien du forum !! !!

Pourquoi tu veux le casser en 3 ? C´est pas pratique, c´est 4 ou 2 ! Voire 8 par la suite, si tu veux le brancher en SLI, quad SLI ou octo SLI ! JE trouve ça bête de le casser en trois et d´avoir un morceau inutilisé !

Raaah, les jeunes d´à c´t´heure, ils pensent même pas à ce qu´ils vont faire avec un SLI de boulet...