"un Athlon 64 3500+ tournè a 3.5Ghz???"
Non.
"lequel dois je prendre au minimum pour que ma 7800GTX tourne sans être bridè"
Assure-toi d´avoir une carte mère en PCI-express 16x pas trop exigeante.
"-lequel pourras gèrè la 7800GTX(avec 1 jeux) est par exemple derriere 1 gravure....???"
Là, c´est la RAM qui prime (et aussi le proco, vu que les Pentium sont plus intéressant pour le multi-tâche, du fait de leur plus grande fréquence)