Une très bonne marque c´est Verbatim...
Pour les différent format : le + et le - sont deux format différent. A l´utilisation, la différence se situe surtout avec les dvd rewritable : le format du + permet une ecriture en multisession ala suite des données deja inscrites mais pas le -, avec lequel il faut tout recopier a chauqe fois...
Par contre les DVD - coute moins cher et sont en général mieux compatible avec les platines de salon...
au final pour des données perso a sauver de maniere fixes, c kif kif mais j´ai une préférences pour le - 