Hum,normallement le 12V c´est en sortie de l´alim,ton alim a dejà son regulateur donc même s´il y a une surtension,soit l´alim crame,soit elle se mets en securité mais ton 12V ne doit pas beaucoup bouger ( sauf si l´alim crame lors d´un orage par exemple mais tu t´en rend compte tout de suite).
Là,soit c´est ton alim qui est une daube et qui arrive pas a reguler le 12V correctement quand on " tire" dessus,soit c´est asusprobe qui delire complet.
Essais avec un autre soft ( Motherboard Monitor par exemple) ou si ta config plante pas,essais d´augmenter la valeur a laquelle asusprobe te previent par alarme ( passer de +/- 0.5V à +/-1V par exemple).