Salut.
Essais de mettre a jour tes pilotes de carte video dans un premier temps,GTA-VC y est senssible
Sinon dans les option,tu a plusieur choix de resolution,essais celle qui correspond a ton bureau sous windows,le jeu pose parfois probleme sur certaines configurations quand on utilise une resolution differente de celle du bureau.
Demande aussi sur le forum GTA-VC:
https://www.jeuxvideo.com/forums/0-7230-0-1-0-1-0-0.htm
Peut-être que quelqu´un a eu le même probleme que toi. 