BIOS -> Basic Input/Output Systeme.
En fait c´est une partie logicielle qui se charge de reconnaitre tout ce qui est en rapport avec la carte mère(les peripheriques,les reglages du chipset,les options de securité,etc...).Le BIOS permets d´installer n´importe quel systeme d´exploitation(comme Windows ou Linux) sans que ce systeme soit obligé de faire la reconnaissance des options de la carte mère.
Le BIOS a une interface trés primaire et permet de regler le materiel en lui-même.Le systeme d´exploitation se sert ensuite des information contenu dans le BIOS pour faire fonctonner le PC complet.
Tu peux y acceder sur toutes les cartes mère,c´est la que l´ont peut regler,par exemple,la frequence du processeur,les timing de la memoire ainsi que tous les peripheriques intégrés comme les controleur son,les controleur video ou les differents ports ( USB,parrallele,serie,Firewire dans certains cas,IDE pour les HDD,etc...)
Le Boot,c´est le moment ou justement,le BIOS est chargé en memoire et le systeme d´exploitation lit ces informations.Generallement tu ne vois que des ligne blanche sur fond noir qui defillent,c´est ce moment là.