Si tu tiens absolument à posséder un Windows, alors oui c´est un bon choix.
2000 Pro c´est à mon avis le meilleur système Windows : au moins tu contrôle à peu près correctement ton système, il n´y a pas de trucs relou comme sur XP.
Exemple sur XP les capacités de NTFS sont par défaut totalement bridées à cause de l´option " utiliser le partage de fichier simplé" activée par défaut : un comble ! ! Idem pour les services inutiles activés. Donc OK pour 2000 Pro.