Pour le processeur, attention, ils ne partagent pas le même socket ! Le 4790K est en 1150 tandis que le 5820K est en 2011-v3. Pour du jeu, le plus performant sera le 4790K, le 5820K se destinant plus aux rendus 3D et autres calculs particulièrement complexe grâce à ses 2 cores de plus. D'autant que si tu prenais le 5820K, tu serais obligé de payer une carte mère à au moins 200 euros et un kit DDR4 aussi performant que la DDR3 pour l'instant mais beaucoup plus cher.
Pour le ventirad, le kit AiO est sans doute un peu plus performant, mais il est plus cher et le Dark Rock 3 parviendra sans peine à refroidir l'i7, même overclocké.