Effectivement le I5 est plus performant que le I3, incontestablement.
Par contre mettre tout ça sur du H81, ça me fait doucement rigoler. Surtout pour y mettre un ventirad à la place pour le même prix.
Pour un Proco Non-K, un Rad Stock suffit largement, c'est juste un confort supplémentaire un Custom.
Autant partir un I5 si tu es prêt à mettre 70€ de plus sur le processeur et mettre un moins bon boitier (sachant que le 300R vaut bien ses 20€ d'écart avec le 200R niveau finition et qualité globalement).
En jeu, les performances seront globablement similaires, à 5 Fps près. Par contre l'I5 a le grand avantage d'être bien plus évolutif : Si tu veux garder ta config et juste changer la carte graphique dans 2-3-4 ans par exemple, tu pourras effectivement le faire pour rester dans l'air du temps sur les jeux sans perdre énormément de FPS, ce qui n'est pas tout à fait le cas du I3 qui tend à devenir "Useless" par son Double-coeur quand de plus en plus les jeux dans le futur seront tournés vers le Quad-Core voir le Hexa-core.