La température max... ce serait bien si tu ne dépassais pas les 70° en full, mais bon monter à 80° n'est pas un drame non plus, même si c'est un peu haut.
Pour memtest:
http://www.commentcamarche.net/faq/899-tester-ses-barrettes-de-ram-avec-memtest

Cherche sur google mais memtest tu lance et puis tu vois si tu as screen blue ou pas

Pour le cpu sa dépend du proco que c'est. Mais c'est environ 30/40 au repos et 60/70 voir 80 pour des proco bien oc

Mais après sa dépend par quels systèmes il est refroidie, le boitier qui fait le flux d'air etc..

Pour la température, sur CS:GO jee fait du ~60°c en non full ...

Désoler du double post, mais je sait même pas booter une clé usb ...