salut!
cette mémoire cache sert d'intermédiaire entre le disque dur et la ram de ton ordi. Donc plus elle est importante, plus ton disque est, en principe, performant. Mais y pas que ça qui fait qu'un dd est performant.
la mémoire cache stocke des données qui sont lues le plus souvent sur le disque dur, et donc sont d'un accès très rapide.
avant de lire sur le disque dur, l'ordi va d'abord voir si les données sont dans sa mémoire cache.
y en pas beaucoup sur les disques durs, car cette mémoire coute très chères.