Bah ça dépend de ton budget.
Par exemple 4 go sur une GTX 770 pourquoi pas, mais uniquement si tu comptes faire un SLI ...
Et encore à ce prix là t'as une R9 290 qui est bien plus puissante.
Pour du jeu 2 go commencent à devenir limite, 3 go, c'est cool. 4 go, un peu useless sauf sur du double / triple display;