Il faut bien différentier les carte embarquées et les cartes dédies. Les carte mères intègrent déjà un chipset audio, video, ethernet, USB etc ...
Pour une carte son, la carte mère et son chipset audio est la plupart du temps suffisant, ce qui est par contre rarement la cas pour les cartes graphique, d'ou la nécessite d'en ajouter une dédiée.
C'est pareil pour les cartes son, si ce que te fournis la carte mère ne te plait pas, tu peux prendre une carte son dédiée.