Tout le montage photo/vidéo/son ca passe par le proco. Donc prévois un I7 si tu en fait souvent, sinon tu peux rester sur un 8320/i5.
Pour 600€, tu ne pourra pas faire de montage, ou alors, prend une machine a café le temps que ca se fasse, car ca sera trèèèès long 
Monte au moins à 900€si tu veux un portable pour cette utilisation 