Processeur: intel core i3-2100 Socket 1155
carte graphique: ati radeon hd4850
RAM : 4Go (max)

je souhaiterait soit changer le proc soit la carte graphique.
mais pas changer de carte mere.

Je dirai que dans un premier temps la priorité est la carte graphique.

Qu'est ce que tu as comme Boitier ? Alimentation ?

Et surtout quel est ton budget ?
Quelle utilisation comptes tu faire de ton PC ?

L'idéal pour avoir une configuration à jour pour le jeux ça serait de passer sur un I5 ivy bridge genre le I5 3470 + une R9 270X comme carte graphique mais ça va te coûter environ 350 €.

Admettons que ton alimentation suffisent, et que ta carte mère supporte les processeurs Ivy Bridge.

alimentation blue storm pro 500

Ok suffisante, et ta carte mère peut supporter un Ivy bridge.

Donc une R9 270x pourrait être pas mal à la place de ta HD 4850.
Si tu peux prend un I5 3570 ou 3470 et ton PC sera bon