C'est une très bonne configuration, mais je vais quand même te conseillé 2 ou 3 petites choses afin que tu le modifies (enfin conseille).
Tout d'abord je te conseille ce modèle de carte graphique : http://www.ldlc.com/fiche/PB00155023.html
Car saphirre c'est moyen, HIS est plus silencieux et mieux refroidis.
Deuxièmement, je te conseille de prendre le I5 3570K certes ça coute 20 € plus chère mais étant donné que tu as prix une carte mère en Z77 c'est dommage de pas avoir un processeur qu'il l'exploite, et ça pourra t'être utile dans 3 ou 4 ans.
Sinon 550W d'alimentation suffisent si tu n'a pas l'intention de faire de crossefire plus tard.
Sinon pas grand chose à redire c'est pas mal.
Concernant le nombre de FPS je peux pas trop te dire mais ça sera pas mal c'est sur.
Combien de temps la config va durer c'est également pas facile à évaluer mais je dirai au moins 2 ans tranquille en 1080P high/ultra et 4 ans en jouant avec des détails et résolution plus correct