La PS3 à une protection HDCP qui empêche la capture HDMI à moins d'avoir un boitier type HD Fury.
Sinon il y a l'AVerTV capture HD avec un ancien pilote qui permet de capturer la PS3 en HDMI pour moins de 60€ d'occasion mais c'est une carte interne en PCI Express x1.
Regarde sur PS3Gen, il y a un tuto qui explique tout.