C'est difficile de dire avec certitude qu'il s'agisse bel et bien de coil whine, vu qu'on ne pas l'a entendu nous même... bien que ça doit sûrement être ça.
Mais pour être sûr qu'il s'agit des fps ou non, tu lances fraps tout simplement, et tu seras vite fixé si tu tapes dans les 500fps~2000fps.
Quant aux Sims 3, il faut voir à quoi tu joues autrement. C'est un "vieux" jeu assez léger pour une nouvelle config. Dernier exemple en tête que j'ai, c'est Cities XL qui m'a fait le coup: sur page d'accueil et dans une nouvelle ville les fps s'envolaient.