Je n'irai clairement pas jusqu'à 90° avec les gpu actuels.
Pour du jeu en h24, ça me paraît déraisonnable: ça laisse peu de marge de manoeuvre pour lorsqu'il fera plus chaud par exemple, ou si tu zappes de nettoyer ton pc quelques temps, ou encore un jeu qui fera plus chauffer qu'un autre.
Pour une 7950, Sapphire m'avait répondu qu'ils recommandaient de ne pas dépasser 95°-105° dans le cadre de programmes de chauffe extrême. Ce n'est pas la même carte, pas le même fabricant, etc... mais ça reste de la gravure en 28mm, je pense que ça peut donner un ordre d'idée. Et les températures données, ne concernent pas des températures conseillées pour du jeu 24/7, mais bien du gros burn extrême.
ça n'est que mon avis, mais au pire tu peux toujours contacter le support fabricant de ta carte et leur poser la question.