2500K/3570K osef ça montera tranquille, faut juste avoir un ventirad qui suit.
Pour les tutos y'a Google & http://www.overclocking-pc.fr/
Pour l'instant t'as pas besoin d'OC ton proco (enfin ça dépend des jeux auxquels tu joues) c'est surtout le GPU qui est intéressant à clocker.
Pour ça, y'a Sapphire TRIXX. 