En théorie un meilleur processeur est bien sur plus avantageux, après il faut voir ce que tu vas en faire, mais pour un ultra book je suppose que c'est de la prise de note à la volée non ?
Un SSD va te permettre d'allumer ton PC vraiment plus vite qu'un HDD, c'est un gain de temps et de confort considérable quand on l'utilise dans les conditions préalablement citées.
13.3" c'est très suffisant pour de la navigation, par contre c'est petit pour de la retouche photo.
A vrai dire, un ultrabook ne vise pas de la grande puissance mais juste une ultramobilité.